4. Sentire con le mani
Bisogna tenere l’arancia in mano per sentirne il peso, perché un frutto grande non è necessariamente pesante, potrebbe avere molta buccia e spicchi secchi.
Tieni l’arancia in mano: se la senti pesante, è fresca e succosa; al contrario, se la senti leggera, significa che è stata raccolta molto tempo fa e conservata a lungo, e non è deliziosa.
Tenere in mano il frutto aiuta anche a percepire la morbidezza o la durezza dell’arancia. Le arance fresche e mature hanno elasticità quando le pizzichi; se è difficile pizzicarle, il frutto ha una buccia spessa e non è delizioso.
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