4. Aglio orsino
Conosciuto anche come aglio selvatico o aglio dei boschi, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliaceae. Ha foglie lanceolate verde brillante e un odore pungente molto riconoscibile. Le foglie fresche vengono aggiunte a insalate, salse, zuppe e piatti a base di carne o pesce, così come possono essere utilizzate per preparare pesti per condire pastasciutte o tartine. Le sue proprietà? Antiossidanti, disinfettanti e antinfiammatorie.
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