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Distribuite un velo di besciamella alla zucca sul fondo di una pirofila quindi adagiate il primo strato di sfoglia.
Aggiungete i cubetti di fontina, lo speck, la besciamella e fate una spolverata di parmigiano grattugiato.
Proseguite cosi fino a esaurire tutti gli ingredienti concludendo l’ultimo strato con besciamella e parmigiano grattugiato.
Infornate le lasagne alla zucca a 200 °C per 30 minuti circa, sfornatele e lasciatele riposare per qualche minuto prima di gustarle .
Le lasagne alla zucca si conservano in frigo, coperte con pellicola trasparente, per 1-2 giorni. Si possono congelare per 1-2 mesi.
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