Passaggi di Preparazione:
1. Prepara le Verdure: Inizia tagliando le melanzane, i peperoni e le zucchine a pezzi di dimensioni medie. Cerca di ottenere una dimensione uniforme per garantire una cottura uniforme.
2. Condisci: In ciotole separate, condisci ogni tipo di verdura (melanzane, peperoni e zucchine) con 1/2 cucchiaino di sale, 1/3 cucchiaino di pepe e 1 cucchiaio di olio d’oliva. Questa condimento iniziale aiuta ad esaltare i loro sapori naturali.
3. Cuoci le Verdure: Preriscalda il forno a 180°C (356°F). Distribuisci le verdure condite su una teglia da forno foderata con carta da forno. Assicurati che non siano sovrapposte per consentire una cottura uniforme. Cuoci per circa 20-25 minuti o finché le verdure non siano tenere e abbiano un bel colore.
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