Mais. È ricco di acido fitico, un nutriente che blocca l’indebolimento delle ossa. Questo composto riduce la produzione di osteoclasti, cellule problematiche che consumano i tessuti delle ossa. Inoltre, dà energia alle cellule che creano nuovi tessuti ossei. Si suggerisce una dose da 1200 mg al giorno, il contenuto di circa 100 grammi di mais.
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