La maionese allo yogurt è una variante leggera della classica maionese, preparata senza olio di semi e con ingredienti freschi. Perfetta per arricchire cheeseburger, nuggets di pollo, pesce alla griglia e verdure miste, è semplice da realizzare e pronta in pochi minuti.
Ingredienti
- Yogurt greco: 150 g
- Succo di limone: 10 ml
- Uova: 2
- Sale: q.b.
Procedimento
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Procedimento
- Cottura delle Uova
Metti le uova in un pentolino con acqua fredda e cuocile per 8-9 minuti a partire dal bollore. Una volta pronte, prelevale con un mestolo forato e raffreddale sotto un getto di acqua fredda. - Sgusciatura delle Uova
Sguscia le uova e mettile in un boccale alto e stretto. - Preparazione della Salsa
Aggiungi lo yogurt greco, il succo di limone e un pizzico di sale. - Frullatura
Frulla tutto con un mixer a immersione fino a ottenere una salsa densa e cremosa. - Servizio
La maionese allo yogurt è pronta per essere utilizzata!vedere il seguito alla pagina successiva
