Maionese di avocado con yogurt: Per una versione più leggera, potete sostituire metà dell’olio con yogurt greco. La maionese risulterà ancora più cremosa e con una nota leggermente acida.
Domande Frequenti
Posso preparare la maionese di avocado in anticipo?
Sì, la maionese di avocado può essere preparata in anticipo, ma è consigliabile consumarla entro un paio di giorni, poiché l’avocado tende a ossidarsi e a cambiare colore.
Posso congelare la maionese di avocado?
Purtroppo, la maionese di avocado non si congela bene a causa della consistenza dell’avocado che può cambiare una volta scongelato. È meglio prepararla fresca o conservarla in frigorifero.
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