Nel frattempo, taglia la scorza degli agrumi a listerelle sottili e scottale per 3 minuti in acqua bollente 7, quindi scolale e tieni da parte.
Step 8
Quando la marmellata avrà raggiunto una consistenza cremosa, unisci le scorzette di arancia 8 e mescola con cura.
Step 9
A cottura ultimata, trasferisci la marmellata nei vasetti di vetro sterilizzati 9.
Step 10
Chiudi ermeticamente con il tappo a vite 10, capovolgi i barattoli sul piano di lavoro in modo da creare il sottovuoto e lascia raffreddare completamente la marmellata.
Step 11
La marmellata di arance è pronta per essere gustata 11.
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