Marmellata di gelsi fatta in casa: una delizia naturale per ogni occasione
5. Conservare la marmellata
Quando la marmellata ha raggiunto la consistenza desiderata, rimuovila dal fuoco e lasciala raffreddare per qualche minuto. Poi, versala ancora calda nei barattoli di vetro sterilizzati, chiudendoli ermeticamente. Per una maggiore sicurezza, puoi sterilizzare i barattoli immergendoli in acqua bollente per 5-10 minuti prima di riempirli con la marmellata. Conserva i barattoli in un luogo fresco e buio.
