Marmellata “Tre Minuti”: poco zucchero, poco fastidio e densa come una marmellata. La marmellata più deliziosa

Mescolare gli ingredienti  : 

Mescolare tutte le bacche in una casseruola. Se le bacche sono fresche, non scaldarle in anticipo. Aggiungere il jelfix con lo zucchero e la restante quantità di zucchero.

Mescolare e portare a ebollizione. Mentre la miscela si sta riscaldando, è possibile tritare ulteriormente grandi pezzi di bacche. 

Prepara la marmellata  :

Quando il composto bolle, iniziate ad aggiungere lo zucchero in parte per facilitare la miscelazione. Per 3 kg di frutti di bosco aggiungo 1,5 kg di zucchero.

Portare nuovamente a bollore il composto, abbassare la fiamma e cuocere per 3 minuti esatti, ricordandosi di mescolare di tanto in tanto.