Directrices:
En un bol, pon las yemas de huevo.
Agrega el azúcar y la cucharadita de extracto de vainilla a las yemas de huevo.
Con un batidor de mano, bata las yemas de huevo con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén suaves y esponjosas.
Agrega la mitad de la leche y revuelve para mezclar los ingredientes.
Agregue la harina y mezcle bien hasta que quede suave.
Agrega el resto de la leche y vuelve a mezclar.
Coloque las natillas resultantes en la estufa a fuego lento y cocine durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Vierta la crema caliente en un recipiente de vidrio, cúbrala con una envoltura de plástico y déjela enfriar en el refrigerador.
Una vez enfriado, añadimos la nata montada a las natillas y mezclamos suavemente con una espátula, haciendo movimientos de abajo hacia arriba.
Extienda la hoja de hojaldre sobre una superficie de trabajo.
