Se ti trovi in qualche paese del Sud-est asiatico puoi stare certo che troverai questi frutti sulla maggior parte dei banchi di frutta. Purtroppo però, come già anticipato, non è per niente facile trovare le mele d’acqua nel nostro Paese: più semplice invece trovare in commercio la pianta che, con un po’ di attenzione e cura, può essere coltivata nelle zone più calde e umide della Penisola.
Ma come si possono utilizzare in cucina? Oltre a essere consumate, ovviamente, come un normale frutto, si possono ricavare frullati, confetture e succhi freschi. La loro consistenza le rende anche particolarmente adatte a essere inserite a cubetti in una bella insalatona estiva o anche tritate per preparare un delizioso chutney.
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