Mentre tutti mi dicevano che senza burro non venivano buoni, io sfornavo questi biscotti morbidi alla marmellata: sono spariti in 10 minuti!

Pizza sana
Ingredienti
200 gr di farina tipo 1 o 2
4-5 patate
3 pomodori tagliati a fettine
2 uova
1 carota sbucciata e grattugiata
1 porro tagliato a rondelle (o la cipolla)
1 bicchiere di kefir (oppure di yogurt bianco)