Sebbene siano state create nell’antichità, nella forma in cui si presentano oggi, non compaiono fino al XVI secolo, quando le posate pregiate cominciano a fare la loro comparsa nelle corti più importanti.
Le prime posate ad essere inventate furono il coltello, per la sua importanza nel tagliare la carne e altri cibi duri, e solo successivamente furono inventati la forchetta e il cucchiaio, e poi tutte le posate per le altre pietanze.
Al giorno d’oggi è impossibile pensare di mangiare qualcosa senza l’ausilio delle posate, a meno che non si tratti di cibo da strada come un panzerotto o una fetta di focaccia o un panino che non richiede l’utilizzo di questi utensili.
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