1. Preparare la base del mojito:
In un bicchiere alto, metti i spicchi di lime e lo zucchero di canna.
Usa un muddler (o il dorso di un cucchiaio) per schiacciare il lime e lo zucchero. Questo aiuterà a liberare il succo del lime e a sciogliere lo zucchero. Il lime rilascerà il suo succo acidulo che si mescolerà perfettamente con la dolcezza dello zucchero.
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