Mousse al cioccolato e biscotti senza cottura

par

  • 130 g di biscotti (tipo petit-beurre o biscotti da tè)
  • 3 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
  • 500 ml di latte intero
  • 150 g di zucchero
  • 2 cucchiai di amido di mais

  • Metodo di preparazione:

    1. Iniziate riducendo i biscotti in briciole fini. Per questo passaggio puoi usare un mattarello o un mixer. Tenete da parte queste briciole.
    2. In un pentolino mescolare il cacao, lo zucchero e l’amido di mais. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
    3. Mettete la padella sul fuoco medio e continuate a mescolare finché il composto non si sarà addensato. Una volta che avrà raggiunto la consistenza di una crema pasticcera, toglietela dal fuoco.
    4. Lasciate raffreddare leggermente, quindi iniziate ad assemblare il vostro dolce a strati: uno strato di biscotti sbriciolati, seguito da uno strato di crema al cioccolato. Ripetere fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti.
    5. Conservare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

    Suggerimenti per la conservazione e il riscaldamento:

    vedere il seguito alla pagina successiva

Laisser un commentaire