Cocinar el ajo: En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté dorado y fragante, pero sin quemarlo.
Agregar el caldo: Añade el caldo de pollo a la sartén con el ajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen bien.
Finalizar la salsa: Incorpora la mantequilla, la cebolleta y el perejil picado, removiendo hasta que la mantequilla se derrita completamente. Ajusta la sal al gusto y cocina por 2 minutos más.
Servir: Sirve los muslos de pollo acompañados de la salsa especial de ajo para que los comensales puedan sumergir los muslos en la salsa a medida que comen.
Muslo de Pollo con Salsa Especial de Ajo: Un Placer Inolvidable
Información Nutricional del Muslo de Pollo con Salsa Especial de Ajo
Calorías: Aproximadamente 300-350 kcal por porción, dependiendo del tamaño del muslo y la cantidad de aceite utilizada.
Proteínas: Unos 25-30 gramos por muslo, ideal para una dieta rica en proteínas.
Grasas: Entre 15-20 gramos, la mayoría provenientes de la piel del pollo y el aceite de oliva.
Carbohidratos: Muy bajos, menos de 5 gramos, lo que hace que esta receta sea ideal para dietas bajas en carbohidratos.
