- Tagliare i Sott’aceti: Mentre le verdure raffreddano, taglia i sott’aceti a cubetti. Puoi utilizzare cetrioli, giardiniera o qualsiasi altro sott’aceto a tuo piacimento.
- Mescolare gli Ingredienti: In una ciotola grande, unisci le verdure lessate, i piselli e i sott’aceti. Aggiungi la maionese e mescola delicatamente per evitare di rompere le verdure. Aggiusta di sale, pepe e, se desideri, un cucchiaio di aceto di mele.
- Raffreddare in Frigorifero: Copri la ciotola con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno un’ora. Questo permetterà ai sapori di amalgamarsi.
3.3 Servire l’Insalata Russa
- Impiattare: Prima di servire, mescola nuovamente l’insalata e trasferiscila in un piatto da portata. Puoi guarnirla con qualche ciuffo di maionese o con erbe fresche come prezzemolo o aneto.
- Accompagnare: L’insalata russa è perfetta come antipasto o contorno per carni arrosto, pesce o piatti di festa. Può essere servita anche come parte di un buffet.
4. Varianti dell’Insalata Russa
4.1 Insalata Russa con Tonno
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