È importante usare latte caldo e acqua tiepida. Se il latte (o l’acqua) è freddo di frigorifero, il lievito non funzionerà correttamente. Controlla che la temperatura sia di circa 105-110˚F.
Usa erbe fresche piuttosto che erbe secche, aggiungerà un sapore migliore.
Spennellare leggermente il pane cotto con olio d’oliva, ma fare attenzione a non renderlo troppo unto.
Come conservare il pane al latte turco
Il pane al latte turco va servito subito, mentre è ancora caldo. Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldare il pane in una padella asciutta per alcuni minuti su ciascun lato.
