1. In un contenitore mettete il latte, lo zucchero, il lievito secco, il burro fuso e le uova, mescolate bene.
2. Aggiungere la farina di grano tenero, poi il sale e mescolare.
3. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Coprite e lasciate riposare per 1 ora o finché l’impasto non sarà raddoppiato di volume.
4. Spremere tutta l’aria dall’impasto.
5. Dividere in 27-30 porzioni e formare delle palline, quindi stendere e stendere l’impasto.
6. Disporre in una teglia unta, coprire e lasciare riposare finché l’impasto non avrà raddoppiato il suo volume.
7. Aggiungi un tuorlo d’uovo e 1 cucchiaino di latte. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.
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