Per cominciare, in un mixer, mescolare le uova, il latte, lo zucchero, l’olio e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete poi il lievito e continuate a sbattere ancora per qualche secondo.
Successivamente, versate il composto liquido in una ciotola capiente e aggiungete poco a poco la farina di frumento, mescolando bene.
Quando l’impasto inizia a diventare troppo denso per essere maneggiato con un cucchiaio, trasferitelo su una superficie infarinata e impastate per circa 5 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Se preferite, aggiungete all’impasto i canditi e l’uvetta e mescolate bene.
Formate con l’impasto la forma di un pane dolce e disponetelo in uno stampo precedentemente unto e infarinato.
Lasciare riposare l’impasto per circa 1 ora, o finché non raddoppierà di volume.
Preriscaldare il forno a 180° C.
Cuocere la pasta frolla nel forno preriscaldato per circa 40 minuti, o fino a quando sarà dorata e completamente cotta.
Sfornare, lasciare raffreddare leggermente e servire.
Ora sei pronto per affettare e servire questa irresistibile delizia!
Ecco una salsa da accompagnare:
Sciroppo o salsa di cioccolato
Ingredienti:
200 g di cioccolato semidolce
1 lattina di crema di latte
Modalità di preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
Aggiungete la panna e mescolate bene fino ad ottenere una salsa omogenea.
Servite il pane dolce accompagnato da questa deliziosa salsa al cioccolato.
Servite il Pane Dolce Pasquale come preferite!
