Panettone Clásico Italiano

Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja
1 pizca de sal
1 cucharada de jugo de naranja (como sustituto del ron o licor)
Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Preparar la levadura

Disolver la levadura: En un bol pequeño, disuelve la levadura fresca en la leche tibia junto con una cucharadita de azúcar. Deja reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla comience a burbujear, señal de que la levadura se ha activado.
Paso 2: Mezclar la masa

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