Puoi utilizzare uno qualsiasi dei tuoi biscotti preferiti, prova uno dei seguenti: biscotti con gocce di cioccolato, biscotti di velluto rosso, brownies, biscotti di zucchero.
Prendi ispirazione dal Chipwich e arrotola i panini gelato in mini gocce di cioccolato prima di servire.
Non hai voglia di caffè e scaglie di cioccolato fondente? Sentiti libero di usare altri mix-in: gocce di cioccolato bianco, caramelle tritate, M&M, noci tritate o mirtilli rossi.
Come conservare i panini gelato fatti in casa
I Panini Gelato Fatti in Casa si conservano bene in freezer (perfetti per prepararli in anticipo per una festa!). Spesso è meglio se conservato durante la notte nel congelatore o nel frigorifero in quanto ciò dà al biscotto la possibilità di ammorbidirsi.
Assicurati di congelare gli Ice Cream Sandwiches per almeno quattro ore prima di servirli. I panini gelato porzionati possono essere conservati anche singolarmente. Avvolgili nella carta da forno, nella pellicola trasparente e conservali per un massimo di 2 mesi .
ingredienti
Mascarpone
150 g (3/4 tazza)
Panna montata
500 ml (2 tazze)
Gocce di cioccolato fondente
100 grammi
Caffè
1 cucchiaino
biscotti di cialda
50 gr
biscotti secchi (tipo Petit Beurre)
200 gr
Latte
Polvere di cacao
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola unire il mascarpone e la panna da montare e mescolare con le fruste elettriche.
Passo 2
Aggiungere le gocce di cioccolato, il caffè, quindi sbriciolare sopra la cialda.
Passaggio 3
Amalgamate bene il tutto con una spatola.
Passaggio 4
Immergete ogni biscotto nel latte e disponete lo strato inferiore sulla teglia con lo stampo.
Passaggio 5
Disponete la crema preparata sopra i biscotti, quindi spalmatela con una spatola.
Passaggio 6
Disporre lo strato superiore dei biscotti per coprire la crema. Trasferire in freezer per 4 ore.
Passaggio 7
Trascorso il tempo di mantecazione, tagliare la torta gelato a tramezzini usando come guida i biscotti.
Passaggio 8
Spolverare i panini gelato con la polvere di cacao.
Passaggio 9
Servire e gustare!
