Cómo hacer esta receta
Tamiza juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un tazón grande.
Incorpora la mantequilla derretida, el huevo y la leche hasta que se combinen. Deja reposar la masa durante 5 minutos.
Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Rocía con spray para cocinar. Vierte la masa en la sartén caliente, aproximadamente 1/4 de taza de masa para cada panqueque. Cocina durante 2 a 3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en los lados y el centro de cada panqueque. Da vuelta y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 1 a 2 minutos.
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