Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente la sartén con un poco de aceite o mantequilla para evitar que se pegue.
Cocinar los panqueques:
Vierta una pequeña cantidad de masa en la sartén para formar panqueques pequeños y redondos, aproximadamente 2-3 cucharadas de masa por panqueque.
Cocine cada panqueque durante 2 a 3 minutos de un lado, hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes. Dé vuelta el panqueque y cocínelo durante 1 a 2 minutos más del otro lado hasta que se dore.
3. Servir
Decorar y disfrutar:
Una vez cocidos todos los panqueques, espolvoréalos con un poco de azúcar mientras aún estén tibios para darles un toque dulce.
Sirva inmediatamente, solo o con sus ingredientes favoritos como miel, mermelada, fruta fresca o una cucharada de yogur.
