La pasta frolla è molto semplice da preparare in casa con pochi ingredienti. È molto ricco e più sano. Il suo aspetto ricorda una pasta brisé, è fatta con poco olio e non viene utilizzato burro. E’ morbido, non si percepisce grasso, tenero e anche croccante.
Ingredienti
- 250 grammi di farina 0000
- 5 grammi di lievito
- un pizzico di sale
- 60 grammi di olio
- 60 grammi di latte
- 1 uovo
Può essere utilizzato per ripieni dolci o salati. Preparazione: facile Tempo: 20 minuti di preparazione e 30 minuti di riposo.
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