Cuocere in forno a 180 °C (350 °F) per 20 minuti fino a doratura e croccantezza.
Preparare la salsa al formaggio:
In una casseruola, sciogliere 30 g di burro e sbattere con 25 g di farina per creare un roux.
Aggiungere gradualmente 200 ml di birra mescolando continuamente.
Aggiungere 100 g di formaggio pressato, 5 g di fiocchi di peperoncino e 3 g di sale. Cuocere fino a ottenere un composto liscio.
Servire:
Tagliare la pasta e servire con la salsa al formaggio e birra per intingerla.
Suggerimenti per servire:
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