Aggiungi i pomodori pelati interi o schiacciati con le mani alla padella, insieme al concentrato di pomodoro. Rompi i pomodori con un cucchiaio e mescola bene il tutto.
Cucina la salsa:
Lascia cuocere la salsa a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non si è addensata e i sapori si sono amalgamati. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Cuoci la pasta:
Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.
Unisci la pasta alla salsa:
Scola la pasta e trasferiscila nella padella con la salsa di salsiccia. Mescola bene per far amalgamare la pasta con la salsa.
Servi:
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