2. Prepare a massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o leite e o óleo e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente.
Incorpore o coco ralado e, por último, adicione o fermento, misturando suavemente.
3. Asse o bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30–40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
4. Prepare a calda:
Misture o leite condensado, o leite de coco e o leite em uma tigela.