7. Preparación del molde: Vierte la masa en un molde para pastel de 20 cm untado con mantequilla.
8. Horneado: Hornea el pastel hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Las especificaciones del horno pueden variar, por lo que debes seguir las pautas generales para hornear pasteles.
9. Preparación de la crema: Mientras se hornea el pastel, mezcla 300 g de crema agria, 70 g de azúcar, 1 cucharadita de jugo de limón y 70 g de harina hasta lograr una crema suave.
10. Capas: Una vez que el pastel se haya enfriado, córtalo horizontalmente en dos capas.
11. Aplicación de la crema: Extiende la crema uniformemente entre las capas y sobre el pastel.
12. Cobertura de coco: Espolvorea generosamente virutas de coco sobre la crema.
