Paso 1: Preparar el caramelo
En una olla a fuego medio, combina el azúcar y el agua. Cocina sin revolver hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde grande para pastel, cubriendo bien el fondo. Deja enfriar.
Paso 2: Preparar el flan
En una licuadora, combina la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
Vierte cuidadosamente la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde
Paso 3: Preparar el pastel de chocolate
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol grande, mezcla el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
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