Pasticcini di pasta sfoglia alle mele

Istruzioni:

Prepara le mele (2 minuti):
Preriscalda il forno a 200 °C (400 °F).
Lava e togli il torsolo alle mele. Sbucciale se lo desideri, quindi tagliale a fettine sottili per una cottura uniforme.
Soffriggi le mele (3 minuti):
In una padella a fuoco medio, sciogli il burro. Aggiungi le mele a fettine e lo zucchero, cuocendo per 2-3 minuti fino a quando non si saranno leggermente ammorbidite. Cospargere di cannella e cuocere per un altro minuto.
Assemblaggio e stile (3 minuti):
Srotola la pasta sfoglia scongelata e tagliala in quadrati o nelle forme desiderate.
Metti un cucchiaio di ripieno di mele al centro di ogni quadrato di pasta.
Glassa e cuoci (15-20 minuti):
In una piccola ciotola, sbatti insieme il tuorlo d’uovo e il latte per la doratura. Spennella i bordi dei quadrati di pasta con questo composto.
Piega i quadrati di pasta in triangoli o altre forme, sigillando i bordi con una forchetta. Spennella la superficie con la doratura e cospargi con mandorle a fettine.
Trasferisci su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci per 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati e gonfi.
Seleziona e gusta:
Lascia raffreddare leggermente i pasticcini prima di servire. Spolvera con zucchero a velo se lo desideri. Tempo di preparazione:

Tempo di preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Tempo totale: 23-28 minuti