Passaggio 3
Terminate con il sale e poi aggiungetelo alle mani 3 per finire con una padella liscia e liscia.
Passaggio 4
Formare una palla, sistemarla in una ciotola con strutto 4, ricoperta con pellicola trasparente e la lascia adagiare nel forno trascorso con le lucine a cui si accede da una placca dorata.
Preparare il ripieno
Passaggio 5
In una padellina antiadesiva si fa rosolare con aglio piccante e olio extravergine di oliva 5.
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Passaggio 6
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