- Preriscaldare il forno:
- Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
- Foderare una grande teglia con carta da forno o ungerla leggermente per evitare che si attacchi.
- Preparare le verdure:
- Lavare e sbucciare le patate e le carote.
- Tagliate le patate a cubetti e le carote a fettine sottili o a bastoncini, a seconda delle vostre preferenze.
- Lavate le zucchine e tagliatele a fette. Cerca di mantenere le fette di tutte le verdure all’incirca dello stesso spessore per una cottura uniforme.
- Condire le verdure:
- In una ciotola capiente unire le patate a cubetti, le carote a fette e le fettine di zucchina.
- Aggiungere nella ciotola l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il timo secco, il rosmarino, l’origano, il sale e il pepe. Mescolare tutto insieme finché le verdure non saranno uniformemente ricoperte di olio e condimenti.
vedere il seguito alla pagina successiva
