Penne all’arrabbiata: la ricetta tradizionale del primo piatto tipico della cucina romana

Step 7
Salta la pasta sul fuoco per un paio di minuti, unendo al bisogno un goccino di acqua di cottura 7.

Step 8
Spegni quindi la fiamma e manteca lontano dai fornelli con un ciuffo di prezzemolo fresco tritato finemente 8.

Step 9
Distribuisci le penne all’arrabbiata sui piatti individuali 9, porta in tavola e servi.

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