Molti lo fanno senza pensarci troppo, altri lo ignorano del tutto: lavare il riso prima della cottura è un gesto semplice, ma ricco di benefici. Non è solo una questione di igiene, ma anche di qualità del risultato finale, di salute e di tradizione.
I 4 motivi per cui lavare il riso è fondamentale
1. Elimina l’amido in eccesso
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