1 kg di patate
40 g di burro
1/2 cucchiaino di timo
1/3 cucchiaino di origano
1/3 cucchiaino di pepe nero
1/3 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di paprika
2 spicchi d’aglio
60 gParmigiano (grattugiato)
Per il composto di cipolle e carote:
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