Pesto di pomodori arrostiti: la ricetta della salsa aromatica e gustosa
5. Unisci il parmigiano grattugiato e lo spicchio d’aglio.
6. Aggiungi anche le noci e l’olio.
7. Frulla fino a ottenere una consistenza omogenea, quindi unisci le foglie di basilico e mixa ancora per qualche istante.
8. Se il pesto dovesse risultare troppo denso, aggiungi eventualmente altro olio e poi correggi di sale. Il tuo pesto è pronto per essere utilizzato.
