En la cocina, hay recetas que nos transportan a los momentos más cálidos y familiares. Los pimientos rellenos son uno de esos platos que, además de deleitar el paladar, evocan recuerdos de tradición y unión. Esta versión vegana y ligera es perfecta para disfrutar durante períodos de ayuno o simplemente cuando se busca un plato saludable y reconfortante.
Ingredientes:
- 8-10 pimientos grandes y carnosos (preferiblemente rojos o amarillos).
- 1 cebolla grande, finamente picada.
- 2 tazas de arroz, lavado y escurrido.
- 1 taza de champiñones, finamente picados.
- 1 taza de guisantes frescos o congelados. (Arvejas)
vedere il seguito alla pagina successiva
