1. Preparare il Pane
- Ammollare il Pane: Se utilizzi pane raffermo, taglialo a pezzi e mettilo in una ciotola con il latte per circa 10-15 minuti, fino a quando non diventa morbido.
2. Preparare l’Impasto delle Polpette
- Mescolare gli Ingredienti: In una ciotola grande, unisci la carne di tacchino macinata, il pane ammollato (strizzato), l’uovo, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, l’aglio (se lo usi), il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare le Polpette: Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle polpette della dimensione di una pallina da golf. Se desideri, puoi rotolarle nel pangrattato per una crosticina più croccante.
3. Cottura delle Polpette
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