- In una ciotola mescolate la carne, il parmigiano, le uova e il sale.
- Poi aggiungete uno spicchio d’aglio, il prezzemolo e il pane (bagnato e strizzato).
- Mescolare bene e formare le polpette.
- Friggeteli in olio bollente e se volete potete passarli nel sugo per qualche minuto
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