Pomodori canditi: la ricetta vegana e senza glutine per preparare un delizioso pomodorino candito

Pomodori canditi e pomodori arrostiti
I pomodori canditi si distinguono dai pomodori arrostiti per la temperatura del forno utilizzato.

Con il confit i pomodori vengono cotti dolcemente e lentamente. Durante la tostatura i pomodori vengono cotti ad alta temperatura per meno tempo. I pomodori arrostiti sono generalmente più dolci, ma hanno meno sapore di pomodoro rispetto ai pomodori secchi.