così ne avrai sempre un po’ a portata di mano. Metti i pomodori arrostiti e raffreddati su una teglia e mettili nel congelatore. Una volta congelato, trasferire in un sacchetto Ziploc. Tira fuori i pomodori quando ne hai bisogno.
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ingredienti
Pomodorini
500 gr
Basilico
Sale
Rosmarino
Olio extravergine d’oliva
Istruzioni
Passo 1
Lavare i pomodori e metterli in un colino capiente.
Passo 2
Tagliate a metà i pomodorini.
Passaggio 3
Tritare finemente il basilico. In una ciotolina unire il basilico tritato, il sale, il rosmarino e l’olio extravergine di oliva e mescolare bene.
Passaggio 4
Disponete i pomodorini sulla teglia ricoperta di carta forno.
Passaggio 5
Cospargere con il composto di basilico, quindi condire i pomodori.
Passaggio 6
Cospargere con olio d’oliva.
Passaggio 7
