Instrucciones:
Prepare la masa: En un tazón grande, mezcle bien los huevos, la leche y el agua. Agregue el azúcar y deje que se disuelva.
Espolvoree la levadura sobre la mezcla líquida, revuelva suavemente y deje que se active durante unos 10 minutos o hasta que se vuelva espumosa.
En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta obtener una masa suave
Deje reposar la masa durante unos 30 minutos para permitir que la levadura actúe.
Añade las verduras y el queso: después de que la masa haya reposado, incorpora el pimiento morrón cortado en cubitos, el tomate, la patata rallada y el queso rallado.
Mezcla hasta que todo esté distribuido de forma uniforme.
