Prendi l’arancia e prepara questo delizioso dolce, in pochi minuti, lo farai tutti i giorni

1 uovo
5 2/3 cucchiai di zucchero semolato
5 once di succo d’arancia
1 1/2 crema pasticcera in polvere
Per la guarnizione:
Marmellata di albicocche
fiocchi di cocco
fette d’arancia
Preparare l’impasto
In una ciotola mescolare lo zucchero, l’uovo, l’olio e la scorza di limone.
Aggiungere il succo d’arancia e mescolare bene.
Aggiungete la farina ed il lievito, sbattendo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto negli stampini individuali e infornare a 180°C per 20-25 minuti.
Preparare il ripieno
In un pentolino, mescolare l’uovo, lo zucchero semolato e il succo d’arancia.
Aggiungete la crema pasticciera in polvere e fate cuocere a fuoco basso finché non si sarà addensata.
Riempire le tortine con il composto ottenuto e decorare con pezzetti di arancia.
Guarnire e rifinire
Spalmate la marmellata di albicocche sulle crostate.
Cospargere le scaglie di cocco sopra.
Decorare con fettine d’arancia per un tocco fresco e colorato.
Conclusione