Indicazioni:
- Mescolare la farina, lo zucchero, le scaglie di mandorle e il sale in una ciotola capiente.
- Aggiungete il burro e mescolate con le mani.
- Aggiungete poi la vaniglia e l’uovo, quindi impastate.
- Stendere l’impasto tra due fogli di carta da forno e riporre in frigorifero per 1 ora.
- Praticare qualche foro con la forchetta e infornare a 180° per 10 minuti.
- Mescolare in un pentolino lo zucchero, il burro e la panna. Quindi portare a ebollizione.
- Incorporate le scaglie di mandorle, aggiungete un pizzico di sale e versate sulla base della pasta frolla.
- Infornate nuovamente a 180° per 20/25 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente, quindi tagliare a quadrotti.
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