Buone notizie: la portulaca è deliziosa! Grazie al suo sapore dolce e leggermente acidulo, si abbinerà facilmente ai vostri piatti:
In insalata: cruda, per un effetto croccante e rinfrescante.
In un frullato: mescolato con banana, ananas e bevanda vegetale per una carica di vitamine.
Nel pesto: sostituisci il basilico per una versione originale e nutriente.
Nei sottaceti: i gambi e le foglie sottaceto costituiscono un condimento sano e delizioso.
Come contorno caldo: fritto con aglio e olio d’oliva, semplice e gustoso.
Consiglio: iniziate aggiungendolo gradualmente alle miscele con giovani germogli, rimarrete piacevolmente sorpresi dal suo effetto rinfrescante.
Portulaca per la bellezza: un alleato discreto ma efficaceE se ti dicessi che la portulaca può anche prendersi cura della tua pelle? Grazie al contenuto di antiossidanti, lenisce, protegge e favorisce la rigenerazione. Puoi :
Prepara un infuso che ti aiuterà a pulire il viso.
