Passaggio 1: cuocere la pasta
- In una pentola portate a bollore l’acqua salata e cuocete la pasta al dente. Scolare e mettere da parte.
Passaggio 2: preparare la pancetta
- In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere la pancetta a dadini. Rosolare fino a quando diventa croccante.
Passaggio 3: aggiungere i sapori
- Aggiungete lo scalogno e l’aglio tritati finemente e fate rosolare per qualche minuto. La combinazione di questi ingredienti aromatici creerà una deliziosa base per la vostra pasta.
Fase 4: Pomodorini e un tocco piccante
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e il peperoncino piccante. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti. I pomodorini forniranno un tocco dolce e fresco, mentre il peperoncino piccante darà un tocco piccante.
Passaggio 5: mescolare e aromatizzare
- Aggiungete la pasta nella padella con un po’ di acqua di cottura. Mescolate bene e lasciate insaporire per un paio di minuti. La pasta assorbirà i sapori della pancetta e dei pomodorini, creando un connubio paradisiaco.
Passaggio 6: tocco finale
- Togliere dal fuoco, aggiungere basilico fresco e parmigiano grattugiato. Mescolare delicatamente e servire caldo. Il basilico fornirà un aroma fresco e il parmigiano darà un tocco di cremosità.
E il gioco è fatto! Questa fantastica ricetta di pasta è pronta per essere gustata. Ti garantiamo che ti lascerà senza parole con il suo sapore unico e delizioso. Non aspettare oltre per provarlo!
Conclusione:
continua nella pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
