Questo trucco con le melanzane ha già conquistato migliaia di casalinghe

Metodo di preparazione
Raccogli tutti gli ingredienti;
Eliminate le estremità delle melanzane e tagliatele a fette sottili verticali;
In una ciotola mescolate l’olio d’oliva, le erbe aromatiche, l’aglio essiccato e il sale. Libro;
Disponete le melanzane su una teglia unta e, con un pennello, ricopritele con la salsa su entrambi i lati.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti o fino a quando la torta non sarà molto morbida;
Mentre le melanzane cuociono, mettete in un contenitore i pomodori, le olive, il basilico, il prezzemolo, il sale e la mozzarella.
Mescolare e mettere da parte;
Dopo 15 minuti, togliete le melanzane dal forno, spalmate il composto di pomodoro e formaggio su ogni fetta, cospargete di origano e rimettete in forno per altri 15 minuti, finché il formaggio non sarà dorato;
Servire e gustare!