Quiche per la colazione senza crosta da preparare in anticipo

I seguenti ingredienti forniranno 8 fette: • 1/2 tazza di peperone rosso tritato finemente (75 grammi) • 1/2 tazza di cipolle verdi (50 grammi) Mezza tazza di patata dolce grattugiata (75 grammi) • Cinque uova • Una tazza di formaggio cheddar grattugiato (o 100 grammi del tuo formaggio fondente preferito) 225 grammi di ricotta e 120 millilitri di latte costituiscono una tazza. • 1/2 cucchiaino di sale • 1/4 cucchiaino di pepe nero • 1/4 cucchiaino di noce moscata tritata • 1/4 tazza di avena macinata o farina d’avena (25 g) con 1 cucchiaino di senape

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